L'eleganza della
tradizione Emiliana

RISTORANTE - CANTINA - ROOMS

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IL RISTORANTE
Un perfetto equilibrio tra semplicità e ricerca

Dal tono informale e chic, il team Ardesia ha voluto condividere con lo Chef la propria visione: semplicità e attenzione alla sostenibilità, eleganza e autenticità; valori che si ritrovano tanto nei piatti, quanto nell’atmosfera del locale.
Il menù, ricco e variabile viene proposto in base alla stagionalità dei prodotti e alla creatività dello Chef.

I veri intenditori non bevono vini, degustano segreti

-La nostra cantina offre una vasta gamma di etichette locali e non, con un particolare riguardo alla tradizione.
Il nostro personale vi accompagnerà nella scelta dell’etichetta perfetta per arricchire la vostra esperienza culinaria.

LA CUCINA
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Il gusto della tradizione

Lasciatevi sorprendere dalla bellezza della semplicità.
I piatti dello Chef hanno il sapore di casa e il carattere straordinario di una visione innovativa di cucina, dove il prodotto è protagonista.

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